Mese: Novembre 2024
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Eventi 13 Novembre 2024
MASCII E MASCIARE
Le Streghe e le Magie di Latiano: Un Viaggio nel Mistero La Pro Loco di Latiano vi invita a scoprire le tradizioni culturali e cultuali legate alle masciare e alli mascii: stregoni, maghi, guaritori e fattucchiere che, nell’immaginario collettivo contadino, erano capaci di incantesimi, malocchi, profezie e filtri d’amore.
Servizio Civile Universale 13 Novembre 2024
Formazione SCU 2024 a Mesagne
Sabato 9 novembre si è tenuto a Mesagne, nella suggestiva cornice di Piazza Orsini, il secondo appuntamento di formazione degli operatori volontari del progetto SCU 2024, con obiettivo lo studio e la conservazione del patrimonio Immateriale.
Ricettari 11 Novembre 2024
LI MARANGIANI – 2019
Con la XLII edizione della Sagra ti li stacchioddi, arriva il ricettario “Li marangiani”, che come si può dedurre dal nome porta sulle nostre tavole succulenti piatti a base di melanzane.
Ricettari 11 Novembre 2024
ACRU E DOCI – 2018
Gli agrumi sono fra i frutti più amati, colonna portante della nostra agricoltura; ogni casa contadina poteva contare sull’albero di limoni per ricevere l’ingrediente perfetto per dolci e marmellate.
Ricettari 11 Novembre 2024
ROZZULA E SPIRROZZULA – 2017
Per il 40esimo anniversario della “Sagra ti li stacchioddi”, la Pro Loco di Latiano pubblica un nuovo ricettario, “Ròzzula e spirròzzula”.
Ricettari 11 Novembre 2024
NA POSCIA TI FICHI – 2014
I fichi sono tra i frutti che hanno ricoperto un ruolo importante nella dieta e nel palato dei nostri nonni; un prodotto della terra che ben si presta ad essere consumato in preparazioni dolciarie o come ingrediente per secondi di carne raffinati.
Ricettari 8 Novembre 2024
TRIPPA E GNIMMARIEDDI – 2008
L’undicesimo quaderno della Pro Loco, “Trippa e gnimmarièddi”, raccoglie tutte le preparazioni, regionali e non, legate alla trippa, una frattaglia costituita da diverse parti dello stomaco bovino.
Ricettari 8 Novembre 2024
L’OU CANNARUTU – 2006
Ingrediente principale della cucina, l’uovo è da secoli un alimento chiave dell’alimentazione umana sin dall’alba dell’allevamento.
Ricettari 8 Novembre 2024
LU ROSOGLIU – 2005
L’ottavo quaderno della Pro Loco, che ogni anno accompagna la Sagra ti li stacchioddi, nostro orgoglio latianese, ha come protagonista “lu rosogliu”, ovvero un liquore di bassa gradazione alcolica con profumi ed essenze che gli danno il nome (rosolio).