Mese: Novembre 2024
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MASCII E MASCIARE

Eventi 13 Novembre 2024

MASCII E MASCIARE

Le Streghe e le Magie di Latiano: Un Viaggio nel Mistero La Pro Loco di Latiano vi invita a scoprire le tradizioni culturali e cultuali legate alle masciare e alli mascii: stregoni, maghi, guaritori e fattucchiere che, nell’immaginario collettivo contadino, erano capaci di incantesimi, malocchi, profezie e filtri d’amore.

Formazione SCU 2024 a Mesagne

Servizio Civile Universale 13 Novembre 2024

Formazione SCU 2024 a Mesagne

Sabato 9 novembre si è tenuto a Mesagne, nella suggestiva cornice di Piazza Orsini, il secondo appuntamento di formazione degli operatori volontari del progetto SCU 2024, con obiettivo lo studio e la conservazione del patrimonio Immateriale.

LI MARANGIANI – 2019

Ricettari 11 Novembre 2024

LI MARANGIANI – 2019

Con la XLII edizione della Sagra ti li stacchioddi, arriva il ricettario “Li marangiani”, che come si può dedurre dal nome porta sulle nostre tavole succulenti piatti a base di melanzane.

ACRU E DOCI – 2018

Ricettari 11 Novembre 2024

ACRU E DOCI – 2018

Gli agrumi sono fra i frutti più amati, colonna portante della nostra agricoltura; ogni casa contadina poteva contare sull’albero di limoni per ricevere l’ingrediente perfetto per dolci e marmellate.

ROZZULA E SPIRROZZULA – 2017

Ricettari 11 Novembre 2024

ROZZULA E SPIRROZZULA – 2017

Per il 40esimo anniversario della “Sagra ti li stacchioddi”, la Pro Loco di Latiano pubblica un nuovo ricettario, “Ròzzula e spirròzzula”.

NA POSCIA TI FICHI – 2014

Ricettari 11 Novembre 2024

NA POSCIA TI FICHI – 2014

I fichi sono tra i frutti che hanno ricoperto un ruolo importante nella dieta e nel palato dei nostri nonni; un prodotto della terra che ben si presta ad essere consumato in preparazioni dolciarie o come ingrediente per secondi di carne raffinati.

TRIPPA E GNIMMARIEDDI – 2008

Ricettari 8 Novembre 2024

TRIPPA E GNIMMARIEDDI – 2008

L’undicesimo quaderno della Pro Loco, “Trippa e gnimmarièddi”, raccoglie tutte le preparazioni, regionali e non, legate alla trippa, una frattaglia costituita da diverse parti dello stomaco bovino.

L’OU CANNARUTU – 2006

Ricettari 8 Novembre 2024

L’OU CANNARUTU – 2006

Ingrediente principale della cucina, l’uovo è da secoli un alimento chiave dell’alimentazione umana sin dall’alba dell’allevamento.

LU ROSOGLIU – 2005

Ricettari 8 Novembre 2024

LU ROSOGLIU – 2005

L’ottavo quaderno della Pro Loco, che ogni anno accompagna la Sagra ti li stacchioddi, nostro orgoglio latianese, ha come protagonista “lu rosogliu”, ovvero un liquore di bassa gradazione alcolica con profumi ed essenze che gli danno il nome (rosolio).

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