Tag: tradizione
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Eventi 13 Novembre 2024
MASCII E MASCIARE
Le Streghe e le Magie di Latiano: Un Viaggio nel Mistero La Pro Loco di Latiano vi invita a scoprire le tradizioni culturali e cultuali legate alle masciare e alli mascii: stregoni, maghi, guaritori e fattucchiere che, nell’immaginario collettivo contadino, erano capaci di incantesimi, malocchi, profezie e filtri d’amore.
Ricettari 12 Novembre 2024
ANTICHI SAPORI E VECCHIE DELIZIE – Raccolta ricettari 1997-2015
A cura di GAL-Terra dei Messapi, una raccolta delle ricette più amate ed identificative della nostra tradizione contenute nei volumi speciali della rivista Altri Tempi dal 1997 al 2015.
Ricettari 12 Novembre 2024
LU FIURU E LA CUCUZZA – 2022
In occasione della XLIV edizione de “La sagra ti li stacchioddi”, viene pubblicato un nuovo ricettario che vede come protagonisti due ingredienti molto amati dalla nostra cucina: il fiore di zucca e la zucchina.
Ricettari 11 Novembre 2024
ACRU E DOCI – 2018
Gli agrumi sono fra i frutti più amati, colonna portante della nostra agricoltura; ogni casa contadina poteva contare sull’albero di limoni per ricevere l’ingrediente perfetto per dolci e marmellate.
Ricettari 11 Novembre 2024
ROZZULA E SPIRROZZULA – 2017
Per il 40esimo anniversario della “Sagra ti li stacchioddi”, la Pro Loco di Latiano pubblica un nuovo ricettario, “Ròzzula e spirròzzula”.
Ricettari 8 Novembre 2024
CUNSERVA E CUNSIRVONI – 2003
Da sempre l’uomo ha cercato di conservare più a lungo possibili i cibi, per resistere all’effetto su di essi del tempo.
Ricettari 8 Novembre 2024
LI STACCHIODDI – 1997
Al XX anniversario della Sagra ti li stacchioddi, le nostre amate orecchiette diventano soggetto principale di un ricettario davvero speciale: ben 18 modi diversi di condire questo tipo di pasta caratteristico della nostra tradizione e che ogni anno, durante La Fera, diventa protagonista indiscusso delle tavole di Latiano.
Eventi 25 Settembre 2024
Pasta Reale Autentica : un patrimonio locale che diventa De.C.O.
Mercoledì 2 ottobre alle ore 18.30, a Palazzo Imperiali, un incontro speciale per scoprire e valorizzare uno dei simboli più amati della nostra tradizione culinaria: la Pasta Reale, ora riconosciuta come prodotto De.
Eventi 25 Settembre 2024
Mostra fotografica “Il tarantismo degli anni Settanta nei reportage di Giovanni Valentini”
Venerdì 4 ottobre, alle ore 19.00, il Centro Polivalente “Graziano Zizzi” vedrà l’inaugurazione della mostra “𝐈𝐥 𝐭𝐚𝐫𝐚𝐧𝐭𝐢𝐬𝐦𝐨 𝐝𝐞𝐠𝐥𝐢 𝐚𝐧𝐧𝐢 𝐒𝐞𝐭𝐭𝐚𝐧𝐭𝐚 𝐧𝐞𝐢 𝐫𝐞𝐩𝐨𝐫𝐭𝐚𝐠𝐞 𝐝𝐢 𝐆𝐢𝐨𝐯𝐚𝐧𝐧𝐢 𝐕𝐚𝐥𝐞𝐧𝐭𝐢𝐧𝐢 ”, curata da Salvatore Luperto e Anna Panareo.